昔ながらの仕立てです。

硬めの乾燥珍味です。
じっくりと嚙みしめて味わってください。
皮が無いので、そのまま食べられます。

骨付商品です。
小骨が入っておりますので、お召し上がりの際はご注意ください。
表面に白く見えるのはチロシンという、アミノ酸の一種で品質に問題はございません。そのままでもお召し上がりいただけますが、フライパン（油はひかずに）、トースター、レンジなどで軽く炙ってもおいしくお召し上がりいただけます。香ばしい香りが出てきたら食べごろ。炙りすぎると固くなるのでご注意ください。はさみでちょうど良い大きさにカットするとお召し上がりやすくなります。
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※画像はイメージです。