【自然栽培】により、農薬・肥料は一切使用しておりません。
その為、大豆特有のえぐみが無く、大豆本来の味わいを楽しめます。
天日で乾燥させております。

納豆には体の調子を整え、美容、基礎体温や免疫力を上げる効果があります。
特に黒千石納豆は希少で、大豆イソフラボンやポリフェノールを豆類の中で最も多く含んでおります。

また、遺伝子組み換え大豆は使用してません。
安心してお召し上がりください。

まずは醤油を入れずにそのままで、お酒のおともに抜群です。

納豆加工にもこだわっています。
秘訣は、機械に頼らず、一つ一つ大豆をパックに「手詰め」することです。
それによって潰れず、大豆の表面を最大限に発酵させ、歯ざわりを良くし、うまい納豆が出来上がります。


※画像はイメージです。