【4/17 9:59で終売】※2023年10月末までにお届け※エンペラーサーモン≪天日塩締め≫【1kg】 No.016683-02-0223

15,000円

大変ご好評をいただいておりました「エンペラーサーモン天日塩締め」ですが、
使用しておりました原料塩の調達が困難となってしまったため、「4/17（月）9:59まで」をもって、惜しまれつつも終売となりました。

終売に伴い、素材そのままのプレーンタイプの受付を開始しました。
是非ご検討ください！

エンペラーサーモン≪プレーンタイプ≫【1kg】
寄付額：14,500円



※2023年10月末までにお届けします。


大人気のエンペラーサーモン。
そのご寄附者様の声により、このお礼の品は誕生しました。

※『エンペラーサーモン』という商品は2種類ございます。
　もう1種類は『エンペラーサーモン【1kg】』です。

キングを超えたエンペラーサーモン！


自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。
ＥＰＡ、ＤＨＡ、オメガ３の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。


《天日塩締め》
「添加物を使用していないエンペラーサーモンはないの？」
開発のきっかけは、ご寄附者様の要望でした。
素材の良さを生かし、旨味も引き出せるよう、「天日塩」を適量ふりかけ、一晩熟成いたしました。
ジューシーさ、フレッシュ感、ほんのり自然な塩味です。
扱いやすいよう、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届けします。


《より健康的に育てています》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、
過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、10kg近くの大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。


《お召上がり方》
お刺身はもちろんですが、カルパッチョやソテーでも美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけたレアステーキもおススメです。
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。

※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。
※パッケージが変更になる場合がございます。


※塩締め製法により、ブロック表面がやや白ぽっくなる場合がございますが、品質に問題はございません。


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※画像はイメージです。

  • 内容

    エンペラーサーモン 天日塩締め：1kg
    ※ノルウェー産

    賞味期限
    製造日から冷凍で1年間

    解凍後、冷蔵庫で保管
    開封の場合→翌日
    真空のまま→3日
    色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ

  • 配送方法

    通常 冷蔵 冷凍 定期 のし ギフト

  • 配送日

    時間指定可（申込みフォームにてご希望の時間帯を記載して下さい。）

  • 提供元

    東和食品（株）

  • その他

    ※2023年10月末までにお届けします。


    賞味期限
    製造日から冷凍で1年間

    解凍後、冷蔵庫で保管
    開封の場合→翌日
    真空のまま→3日
    色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ

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