なめらかに仕上げるために、じっくりと柔らかく火入れをしています。
しそ焼酎「鍛高譚」のしその産地である白糠町ならではの赤紫蘇を使ったプリンと、
もう一方は、白糠酪恵舎の「リコッタサラータ」を使っているのでチーズのコクと塩分がプリンの甘さをより引き立てます。
白糠愛がたっぷり詰まっています。
どうぞご賞味ください。

【紫蘇プリン】
白糠産の赤紫蘇をジュレに仕上げました。
すっきり、甘酸っぱいジュレと滑らかな「ぷりん」。
今までにない絶妙な組み合わせをお楽しみください。

【チーズソルトプリン】
白糠酪恵舎の「ミルキーな塩」と呼ばれるチーズ「リコッタサラータ」をトッピングしました。
チーズのコクと塩分が「ぷりん」の旨みとベストマッチ。

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※画像はイメージです。